宮坂家の食卓で「真澄 呑み歩き」と一致するもの
真澄でフランス人が落語！
今月は呑み歩きがあり、またもやバタバタの日々でした。
呑み歩きはお天気にも恵まれ、準ミス日本酒の 長野県代表も来てくれて益々の盛り上がり。
引き続き主人の海外出張！留守の間にあれもこれも色々とやらなくてはと思いきや
自分の思うようにはいかず、またもや走り回る始末。
昨日はフランス人の落語家が真澄に出かけてきてくれました！
噂を聞きつけて、遠方からも駆けつけて下さったお客様もいらして
会場は賑わっていました。
私は夕食の準備があるので早々に退散！（参加して聞きたかったのですが涙を呑んで）
なんとベジタリアンのフランス人と聞き、信州の秋の味覚をそろえて・・・
糸うりの煎り酒漬け、きり昆布のサバカンにんにく風味、セロリーとお麩・かぼちゃの煮物等々
なにやら会場のお客様の盛り上がりで終了が伸びたとかで
会を終えて、マルヒロ（自宅）へは九時ころのご到着！
すぐさま宴会になり呑むは食べるは・・乾杯の嵐
〆は栗ごはんにジャガイモの団子汁！
さて、今日はというとセロリーの粕漬けをしました！
今年になって、食品開発部が出来ました、（いつも使ってごめんさい）」私の強力なおてこが登場してくれたので
二人に手伝ってもらい来年の御柱祭りに控えて仕込みました！
美味しくつかりますように！
午後は色々な個人面談！
諏訪はこれから面白くなりそうです。
2015年10月23日 18:54
AMN東京グランドオープン 真澄の樽酒で鏡開き"！
今月もあっという間に終わりそうです。
明日はいよいよ呑み歩き・・・
その前に、三月の大きなご報告を・・・・
１７日には、東京駅近く 大手町タワーの上階にできたホテルのグランドオープンがありました。
皇居に夕日が沈んでいく様子は主人と息をのむほどでした。
丁度日記を広げていたら、昨年のこの時期にアマンホテルのジェネラルマネージャー夫妻が諏訪へ訪問されて
宮坂家の食卓でご接待していました。一年の速さに驚いてしまいます。
パーティーでは真澄の樽酒の鏡開きで始まり、
ドンペリを飲んでいた方々が枡を手にしてくださっていて、感激の思いでした。
４５０人とお客様の多さに、見失いがちでしたが中でも発見してくださって、再会に大騒ぎ！
ジェネラルマネージャーの奥様にも再会でき、ニコリ！
その後もお客様ラッシュ・・・またのご報告とさせてください。
2015年3月27日 17:10
秋の味覚！とイベント！
十月も半ばを過ぎました。
宮坂家の畑の柿を父がもぎ採ってくださいましたので
わたくしも少々お手伝い、諏訪の柿は渋柿なのでサワして箱詰めしました。
秋晴れのなか、車を走らせ、実家へ。わたくしたちが行くと嬉しそうに食卓へ加わります。
お酒の盃もかざして、呑みたそう・・・みんなで目を丸くしているとニコニコ顔！
弟夫婦におばたちが加わり、またもや大宴会！
真澄の「みやさか５０」「ひやおろし」とバンバン空いていきます・・・
冷や冷やしながらですが、少々顔色もよさそうなので
主人と息子の母校のＯＢ祭にお手伝いで出かけました。
五年前から「卒業生の中で酒蔵出身がいるよ・・・」とのことで酒蔵ブースを出すことに。
お猪口を購入して二十八蔵の出店されたお酒を呑み歩き！
大人の文化祭的で、料飲店からはじまり出身生の会社の模擬店などなど、
素敵なおじい様おばあ様、おじ様おば様も学生に戻ったかのように生き生きと！
あちらこちらでは同級会 お酒やらワインを片手に大騒ぎ！
主人のもとにも同窓生、クラブの仲間が集まり、なんだか良いムード！
「真澄呑んでいるよ・・・」「真澄を呑んで日本酒のファンになりました・・・」という若者がいたり
秋晴れの中、主人はお酒焼け、ならぬ日焼けしながらの一日でした！
2014年10月25日 17:46
スッポンスープの奇跡！
上諏訪 秋の呑み歩き ３０回目も無事に終了しました。
秋晴れのもと
社長のカウントダウンで１０月４日の午後一時スタート、娘もお手伝いで帰省してきました。
樽酒も人気、お燗も人気でした。
父のお見舞いと母の喜寿のお祝いにと吉祥寺に来ました。
丁度一ヶ月前のこと、母から父の状態が良くないので来てほしい・・・、
と連絡があり、駆けつけたところ介護用の準備がすっかり整い、動揺しました。
液状のものしか受け付けなくなり、騙し騙し水分補給をしていました。
ジュースやら葛湯やら、ところが弟のお嫁さんが会社の帰りに買って来てくれた
スッポンのスープがきっかけで、みるみる元気に！
元々食いしん坊の父のこと、食べたい気持ちがここ数日出てきました。
父の姉妹たちも参加しての母の喜寿のお祝いにも、ニコニコ顔で座り、
なにやら摘みたそう・・・、みんなで「だめよ・・ダメダメ」と笑いながら止めてみたり
ともかく、大笑いの和やかな食卓で過ごしました！
勿論、乾杯は真澄のひやおろし・・・液状ですから父にも少々注いで
楽しい笑顔の食卓で、今日も元気な一日となりました。
まだまだ油断は出来ませんが、通って下さる看護師も奇跡？と驚かれていました。
やはり、和やかな食卓は生命力につながるんですね！
2014年10月 8日 23:15
真澄の特撰が・・・！
今年の春の呑み歩きで、15年目 なんと29回ということになりました。
長い年月・・・大雨が降って電車が動かなかったり
一昨年は、3.11で夏の開催になったり・・・
最初のうちは諏訪の人たちが夜な夜な出てきて
おにぎりを握って出したり・・・懐かしい想いでも多々あります。
そんななか、先週の開催は、この春で最高のお天気
暑からず寒からず、日本酒日和でした。
カウントダウン前から大勢の人々が集まってきました。
四月に入り、真澄の特撰の酒質が変わりました、
ここのところ毎晩のように、冷でお燗で・・・と晩酌に出てきます。
皆様の御感想はいかに？？？
明日からは、真澄の松の間ではまたしても若者のイベントを行います・・・。
「春のワークショップ」と題して。
ワイヤークラフト ミニガーデン ミニスツール 松本箒 カッティングボード作り
是非いらしてくださいね。
2014年4月 4日 17:36
フランス大使が真澄へ！
お休みほど忙しいのはどうしてかしら？
またもやあっという間の一週間でした。
呑み歩きが遠いことのように感じられます。
１０月の二週目は台風とともに北上して富山へ
良い食品づくりの会のフレッシュ佐武さんにお邪魔して御挨拶
その後、セラ真澄の取引様の「能作」の工場見学
若手の職人さんの手造りで、感動しました。
夜は魚津へ向かい、友達の「ねんじり亭」へ日本海の美味しいお魚と
岩瀬のお酒を頂いて、翌日はサンクゼール経由で諏訪に帰ってきました。
そしていよいよ三連休！
酒井慶二郎さんの展示会も始まり
大勢のお客様、主人の御学友夫妻も！
一日目は大掃除！普段のたまりたまった物が・・・・
主人が手伝ってくれましたので、なんとか二箇所の処理所へ四往復！
まだまだエンドレスな感じですが、とりあえず一息！
二日目はフランス大使夫妻がお見えになり
熱心に御質問等があり、ゆっくりしていただきました。
三日目はお嫁さんの御両親が諏訪に来てくださるとのことで
小淵沢へお迎えに、来月結婚式を挙げるリゾナーレへお連れして
バラクライングリッシュガーデンにより、フラワーショーの最終日に参加して
夜は宮坂家の食卓で乾杯！
お酒大好きの家族が増えて、感謝です！
そして、昨日から蔵人が入り
お祝いの席！
なんと、お酌だけに行くつもりが、
参加してしまいました！
なんとジコボウ（きのこ）と蜂の子
そして勿論、真澄のお酒の力に負けてしまいました！
でも楽しい時間で、若返り蔵人に乾杯してきました。
2013年10月16日 15:04
秋諏訪の呑み歩き。
皆様の秋のお楽しみ「上諏訪街道秋の呑み歩き」
が先週の土曜日に行われました。
その前日は、主人も長男も出張中でしたので、お嫁さんと次男と娘と四人のメンバーで
「ダンロ」！へと出かけました。
秋の味覚が一杯のダンロはメニューも盛りだくさん！
キノコ尽くしでオーダーすると見事なもの・・・
外食の醍醐味・・・ジコボウのパスタは初めて。
「ウーン！ありかも！」と子供たちと目を白黒させながら
何品食べたのかしら？しっかりデザートまで頂き
「うーん！満腹！」
さて、呑み歩き当日は、お天気が心配されたのですが、
流石、みんなの念力！日本酒日和になりました。
セラ真澄の前庭では
サンタローザのピザ屋さんはじめお店が並び賑やかに
奥のお酒コーナーでは樽酒はじめ数種類の真澄が並び
なんと２８００人の方々がお見えになったとか・・・
終了後、東京へ
親戚の結婚式に御呼ばれして、真澄の樽酒で鏡割りしてくださり
招待者は海外からも大勢・・・枡を片手に乾杯してくださいました。
流石にその夜は諏訪には戻れず、またもや実家で母のお誕生日の前祝。
チョコット親孝行出来たかしら？
明日からは一泊で台風のど真ん中、北陸へ出張です。
2013年10月 8日 17:26
じこぼう！大好き。
一年の修行を終えた息子と、半年の間息子をロンドンで支えてくれたお嫁さんと
帰国したのが９月中旬、すぐに一週間後 またもやニューヨークへ二人で出かけ
ようやく、今週より諏訪入りとなり、
宮坂家の食卓は、大変な賑わいとなりました。
毎晩の晩酌も、会話も弾んでいます。
そのなか、昨日はセラ真澄「おとりよせ」のカタログの写真撮影が一日がかりで行われました。
７カットの撮影のなか、お昼ご飯には、最近のお気に入りのアジアン風チキンライスで、
お酒を呑むわけにはいかないので、これだと真澄の辛口生一本かしら？と
撮影中のお酒をバックにパチリ！
お酒は夜までお預け・・・・
撮影終了後、主人が珍しく早く帰宅！
寒くなったから湯豆腐でも、と食べ始めていたところ、
ショウコちゃんが「公美さん料理して・・」とジコボウを沢山持ってきてくれました。
「わー！きゃー！」と悲鳴を上げて歓喜！
大急ぎでお料理・・・なんてものではなく、茹でて
今朝のお味噌汁には即登場！
寒露に向けた撮影もジコボウで・・・
いよいよ、明日は秋の呑み歩きです。
雨模様の噂が出ておりますが、
皆さんのパワーで晴れにしましょう・・・！！
2013年10月 4日 17:35
秋は真澄のイベントが多いです！
松の間の入り口に念願の道祖神が現れました。
なんと仲良くお酌しあう夫婦です。
「縁結び道祖神」と名づけています、
是非、ここで拝んで末永く仲良く・・・真澄を呑んで・・・
真澄の松の間での古本市の２１日(土曜日）にはワークショップを
美篶堂さんの御指導のもと
「自分だけの文庫上製本をつくろう」を開催しました。
私も参加したかったのですが、当日は営業ということと
三連休でお店も混雑していたので、８年前に我が家の三男になった
ドイツからの留学生 ダニエル亜希良くんに代わりに参加してもらいました。
夏休みを利用して一週間の滞在中 器用な彼は 真澄のエンジョイ手ぬぐいで見事な製本をつくってくれました。
夕方には、なんと「公美さんに会いに来ました・・・」と突然の訪問者！
君嶋さん！証拠写真？記念撮影会になりました。
夜には息子の手打ち蕎麦を真澄純米吟醸ひやおろしで頂き、
主人は夜のあずさで東京へ、只今は香港出張中です。
入れ替わりの日曜日は娘の友人が訪ねてくれて、手巻き寿司でまたもや ひやおろしで乾杯！
じこぼうも頂いたので、秋の味覚を満喫！
お彼岸でしたので月曜日の秋分の日にはあんこを煮ておはぎづくり・・・母と丸めて御仏壇へ。
午後には営業の人と箕輪の「ながた荘」へ「夜明け前」の小野社長とお酒のイベントに参加。
４１人のお客様のなかには、主人の同級生やら、「真澄のきき酒塾の第一回に参加しましたよ！」
と話しかけてくださるお客様がいらしたり。
秋のススキの揺れる夜な夜なの会でした。
昨日の火曜日には、長野へＳＢＣ（信越放送）のお仕事で午前午後と
ラジオ番組の収録もあり、
お酒大好きの中澤佳子アナウンサーと掛け合い話し！
１０月１３日２０日 夕方６時５分から放送の収録でした。
今日は、サンタローザさんが真澄に来てくれていますので、
お昼は、野菜たっぷりのピザを頂きました！
お腹もびっくりしているでしょうね！
御期待下さい！
2013年9月25日 16:04
ギャラリー・シュタイネ
昨日は、アイシティー山形村へ今週末の打ち合わせに出かけてきました。
せっかくなので、
先週の「諏訪の呑み歩き」に来てくださった 有元くるみさん
の紹介で、「醤油さしの鉄人・・・」と紹介された展示会に寄って
来ました。
身震いするほど素晴らしい空間。
タイムスリップしたかのような時間でした。
醤油さしを購入！
シュタイネオーナーさんとお話しするうちに、明日はギャラリーの休みのために
「今晩は二人の好きな餃子で一杯します！」といわれ、
宮坂家の食卓も夕飯は餃子に、真澄の山花で。
勿論 醤油さしには大江憲一さんのもの、盃にも大江憲一さんのカップ・・・
ついつい楽しく美味しく呑んで、またまた主人に今日の出来事を熱く語りました。
シュタイネオーナーさんのところでも真澄を呑んでくださった様・・・
素敵な出会いに感謝！
http://steineblog.exblog.jp/
今日は、諏訪地方のフリーペーパー最後の撮影！
今朝は早朝から緊張！
まあ、何時ものように・・・と
撮影後、ゆきこさんから一緒に写真を！といわれ
この１０年間？の思いが一気によみがえりました・・・
今後はブログで・・・・
2012年10月11日 18:28
